2017年上半年社会零售消费总额已经超过了17.2万亿，预计增幅在11%-12%左右。但是线上消费额却在下滑，网络零售消费总额增长幅度已趋放缓，互联网和移动互联网用户数基本持平，移动互联网红利早已消失。据统计，网络零售总额仅仅只占到了社会总零售额的14.8%，大部分消费还是在线下发生。
但是线下实体零售店的日子也不好过，具有租金、人力成本高、获客难等一系列问题，牛咖零售云平台是一个新零售行业 SaaS 云服务平台，为中小微企业提供互联网+应用与技术解决方案帮其更好地适应新零售。
牛咖零售云共有3种业务模式，单店模式、连锁模式和商圈模式，分别对应3种不同的目标用户，零售行业初创者，规模化经营者和行业资源整合者。
先说商圈模式，这里又分两种。牛咖零售云首先将上游供应链（多为原材料供应商）和下游渠道商（批发、代理、零售终端）打通，形成一个生态链。在这个生态圈里面，渠道商可通过 APP 从平台上厂家采购货源，同时渠道商也可自行上传其他厂家的商品供下游的二批及多批采购商采购。
对于生产厂商来说，当积攒了足够多的销售终端、货品具备了更多的消费渠道后，通过自家产品在市场上的销售、分发、批发情况，即相比于竞品，哪类产品销量好、哪类不好，销售不好的原因是什么，对企业发展做出决策。所以，终端渠道越多，可供参考的数据也就越多，对于生产厂商来说更加有利。
此外渠道商可通过平台向厂家发布需求信息，渠道商也可通过平台向下游的二批/多批发布供应链信息。当渠道商向下游二批/多批开通渠道端后，还可通过该平台对其管理、订单及时管理等一系列操作。
对于大型综合体商场，牛咖零售云给其提供了一套 SaaS 工具商圈云，经营者们可以把各种线下零售业态（餐饮、购物、休闲）汇集至该平台。通过商圈云，消费者可直接在线上提前预约，线下核销。据创始人周靖介绍，该套系统与美团、大众点评等系统的区别在于用户线上消费时会有线下的各种体验。比如牛咖零售云有一套线上试装系统，用户输入身高、三维、体重后系统会自动根据这些参数推荐衣物，用户可在线上虚拟小人上试穿这些衣物，满意后线下购买即可。
另外两种模式，单店模式和连锁模式，分别针对的用户群体是街边各种以零售业态为主的夫妻店、便利店、鲜花店、蛋糕店和需要规模化经营、管理的连锁品牌。值得一提的是，如果品牌想从单店模式过度至连锁模式，之前积累的会员、商品销售、活动运营等数据都能无缝衔接。
对于商家来说，无论单店还是连锁，其诉求很简单，就是解决获客、盈利等问题。为此，牛咖零售云给这些商家提供了很多块化组件，大体上分为会员端和商户端。其中会员端分为线上商城，通过商家公众号、APP、小程序在线上获得线下的购物体验。
客户下单后，结合下单位置及商家设置的可配送区域和距离，系统会自动显示自提、商家配送和快递三种服务，会员在线上的订单会自动分配至最近的门店。购物后，系统会根据商品的类别进行保质期提醒，商家也可为顾客提供相应的产品使用小贴士，从而增加顾客粘性。结合线上的浏览记录和线下的购买记录，系统会为每一个会员打上相应的标签，针对不同的会员标签开展相应的营销活动、推送渠道和展现方式。
牛咖零售云为商户端也开发了一整套模组化的组建，如查看门店库存预警商品及预警商品剩余量的预警功能，统计会员和非会员的消费占比，热销商品类别及商品、滞销商品类别及商品消费统计。商户端可利用该套系统管理供应链，将供应商信息及提供的商品按照类目、品牌分类导入系统，发起采购需求及制定采购计划，按商品类别负责制制定采购人员负责采购。此外还有库存管理、订单管理、门店管理、活动管理、查看今日流水、今日销售情况、商品排类、利润分析、活动分析等一系列组建。
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连锁店和单家门店可根据自己的情况来选择这些模块化组件，如会员端，单店不会涉及门店的选择，连锁可结合门店位置选择相应的线下服务。项目通过给门店出售 SaaS 系统来盈利，连锁品牌每家门店为1000元/年；单店3000元/年。该产品于10月底上线，目前在东莞已经服务了3家连锁门店。
